La canela, junto con el azúcar, hacen maravillas. Cuando no puedes comer la última, un endulcorante funciona de gran manera. Para el café vespertino en una tarde lluviosa de sábado, esta receta:
Galletas de canela
(FASE 1)
1 sobre de tortilla de harina
1 cucharada de endulcorante granulado
1 cucharadita de canela en polvo
1 chorrito de esencia de vainilla (cuida que no tenga azúcar)
Así las hice:
1. Prepara la tortilla como indica el sobre.
2. Añade los demás ingredientes. Amasa bien.
3. La mezcla te va a quedar más húmeda y maleable que de costumbre. Cucharéala y colócala sobre una charola para horno eléctrico.
4. Tuéstala por 10-15 minutos a la máxima potencia. Listo.
¡Perfectas para un antojo dulce!
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