Dios te bendiga, albahaca

El universo nos sorprende siempre. A mi me maravilló con la albahaca. ¡Qué sabor le da al jitomate! ¡Qué cosa con el pollo! Dios nos la deje siempre en el plato.

Pollo a la albahaca en cama de portobello

1 porción

(FASE 2)

150 gr de pechuga de pollo

Albahaca al gusto

1 portobello fileteado

70 gr de jitomates cherry

Aceite de oliva

Sal y pimienta

Cebolla en polvo

Ajo en polvo

Así lo hice:

1. Salpimienta el pollo. Agrégale a tu gusto albahaca (yo le pongo mucha) y las demás especias.

2. En una cacerolita para horno, acomoda los portobello abajo. Sobre ellos, coloca la pechuga y distribuye los jitomates cherry. Espolvorea más albahaca.

3. Hornea media hora. Deléitate con su sabor.

Ay... Hoy llego a cenar eso, jaja.